熊谷名物田舎っぺ烏冬 ~ Bell

9.4.19

（每次為大家介紹熊谷我都會很愉快💕 因爲這裡是我留學的地方喔）

熊谷以夏天高溫著名，

全日本紀錄到最高氣溫41.1℃的地方就是熊谷🌞

這裡氣候上很適合種小麥🌾

用本地小麥粉製成的烏冬也非常有名

田舎っぺ是田舍人的意思。

這家店只在中午營業，烏冬都是職人在你面前手打的🤤

整家店都響著刀切烏冬的叮咚聲～

而吃法則是沾麵形式，湯可以選冷/熱。

我自己最推薦是冷的辛辣味，吃起來非常清爽，辣度不會太強剛剛好。

吃完烏冬後店員會給你一壺熱的煮麵水調稀沾麵湯飲用，淡淡的麥味非常香喔！

價錢方面是由烏冬份量計算，最大份量是3kg的超大份量，不知道有沒有人想來挑戰呢？
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🍜元祖田舎っぺうどん本店🍜
📞048-521-8784
埼玉県熊谷市大字代1061-1
https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11000370/